やきとりテクニックYAKITORI TECHNIQUE
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商品説明
「やきとりテクニック = YAKITORI TECHNIQUE : 名店に学ぶ、おいしさを作り出す理論と実践」焼き鳥の技術を学ぶための実践的なガイドブック。- タイトル: やきとりテクニック- 著者: 池川 義輝 / 永沼 巧- 出版社: 誠文堂新光社- 価格: 3000円- 状態: カバーの角に小さな破れがありますご覧いただきありがとうございます。。床の間の道具 : 扱いと心得 : 掛物・花入・床荘り ほか淡交社茶道具百科全巻。★希少 村上昭子 大正・昭和初期の家庭料理の本 家庭惣菜料理十二ヶ月 昭和レトロお店の情報
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