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『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著

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商品説明

『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁大膳寮厨司長秋山徳蔵著と云う本のご提供です。表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。。早稲田アカデミー　6年　NN桜蔭志望校別　後期/正月特訓 2023年受験。ジャック 2024年講習東京農業大学稲花小学校家庭学習用問題集セット。マグネットパーク×旺文社』おふろポスター中学受験シリーズ　23枚セット。メディセレオレンジブック 2024年度 1～9　薬剤師国家試験対策薬学。年長　総合ペーパー。【究極の副業】不動産投資　究極の融資戦略セミナーDVD　前編。英英辞典洋書ウェブスター新国際英語辞典。【裁断・コード使用済み】実践2026 歯科医師国家試験過去問題集全7巻セット。伊藤塾　試験対策講座（シケタイ）14巻セット　論文合格者。【小学校受験】アイキューキッズ　年中用授業教材　28回分小学校受験ペーパー　年中。塾講師オリジナル数学解説全問動画付愛知公立高校入試 2016-25 過去問