1st edit.❗️Japanese Cooking: A Simple Art
(3098件)
Pontaパス特典
サンキュー配送
6390円(税込)
64ポイント(1％)
Pontaパス会員ならさらに+1％ポイント還元！
送料
（
）
8
配送情報
お届け予定日：2026.05.07 22:34までにお届け
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。
ロットナンバー
36591237056
お買い物の前にチェック！
Pontaパス会員なら
ポイント+1％
ポイント+1％
三太郎の日に当店でご購入すると最大20％
クーポン配布中！
商品説明
Japanese Cooking: A Simple Art - By Shizuo Tsuji First edition published 46 years ago Excellent condition other than discoloration on the edges of the paper (visible only when book is closed.) Kodansha America, IncWeight 1.38 kgSize 26 x 3 x 19 cmThis cookbook is much more than an accumulation of recipes. In his preface, the author discusses the essence of Japanese cooking, with its emphasis on simplicity, a balance of textures, colors, and flavors, freshness, and presentation.After introducing ingredients and utensils, Part I provide lessons presenting all the basic Japanese cooking methods and principal types of prepared foods-grilling, simmering, steaming, noodles, sushi, pickles, with accompanying basic model recipes. Part II consists of 130 recipes, from simple dishes to challenges.Over 220 recipes totalSHIZUO TSUJI was the head of the Ecole Technique Hotcliere Tsuji in Osaka; the author of 29 books; and an honorary recipient of the Meilleur Ouvrier de France award.お店の情報
7,367
連絡・応対
4.3
配送スピード
4.3
梱包
4.3
お店の商品を探す
注目の特集
ボールペン 名入れ パーカー IM ボールペン 8色選択可 即日 名入れ可 送料無料 メール便専用商品
4,290円(税込)
190